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伊勢うどんの歴史
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江戸時代以前から、この地の農民がたまり醤油を少しかけて食べていたのがはじまりと伝えられています。その後、鰹節等のだし汁を加えて食べやすくしたものがうどん屋で出されるようになったと言われています。
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うどんを知ろう